Giảm cân bằng cách uống sữa mỗi ngày
Theo các chuyên gia nghiên cứu về dinh dưỡng trên thế giới, nếu bạn uống một ly sữa mỗi ngày có thể ngăn ngừa sự tích tụ chất béo và tiêu hao khoảng 32 g lượng mỡ trong cơ thể bạn.
Một số nhà nghiên cứu Đại học Purdue, Indiana (Mỹ) đã làm thí nghiệm trong khoảng 2 năm trên 54 người phụ nữ có trọng lượng cơ thể bình thường và không theo một chế độ ăn uống đặc biệt nào. Kết quả cho thấy những người tiêu thụ khoảng 1.900 calo và 780 mg canxi từ sữa mỗi ngày không có dấu hiệu của việc béo lên mà thậm chí còn có hiện tượng giảm cân.
Tiến sĩ Dorothy Teegarden, người đứng đầu một cuộc nghiên cứu cho biết, cơ thể người phụ nữ hấp thụ canxi tốt nhất ở độ tuổi từ 18 đến 31. "Sữa và các chế phẩm từ sữa như sữa chua và pho mát giúp người phụ nữ dễ hấp thụ canxi, ngăn ngừa tích tụ calo trong cơ thể và giúp kiểm soát trọng lượng khá tốt hơn so với những người thực hiện chế độ ăn kiêng với các loại rau lá xanh đậm, các loại hạt và đậu", ông nói.
Theo các nghiên cứu khác cho rằng cả canxi và vitamin A đều có tác động lớn đến trọng lượng và lượng mỡ tồn tại trong cơ thể. Họ khuyên nhưng người phụ nữ trẻ ở độ tuổi từ 18 đến 31 muốn giảm cân nên tiêu thụ khoảng 1.950 calo một ngày, 5.000 IU vitamin A và 1.000 mg canxi. Các chuyên gia vẫn chưa giám chắc chắn phụ nữ trên 31 tuổi có thể áp dụng phương pháp này được hay không. Các nghiên cứu dựa quy mô lớn hơn và mở rộng độ tuổi đang được triển khai.
Canxi trong sữa không chỉ giúp xương phát triển và tăng chiều cao, mà còn hỗ trợ rất tốt quá trình đốt năng lượng và tiêu hao mỡ thừa trong cơ thể. Hơn nữa, uống một ly sữa trong bữa ăn sẽ giúp giảm cảm giác thèm ăn, hạn chế tình trạng ăn cho “vui mồm” gây nên béo phì. Giảm cân bằng sữa còn có một số điểm cộng là phù hợp với người ở tuổi dậy thì lẫn trưởng thành – bởi nó không hoàn toàn ảnh hưởng đến chế độ dinh dưỡng cần thiết của teen, mặt khác sữa còn kích thích chiều cao phát triển.