Giảm cân đơn giản với măng tươi

Chọn thực phẩm lành mạnh để chế biến thành món ngon giảm cân hiệu quả bạn cần phải biết cách. viengiamcan.com xin giới thiệu những thực đơn giảm cân dễ làm được chế biến từ măng tươi sau đây.

Nộm măng tươi trộn thịt bò

Nguyên liệu:

400g măng tươi

300g thịt bò

1 củ hành tây

1 ít đậu phộng rang chín

Rau thơm, ớt, giấm, dầu ăn

Gia vị: muối, hạt nêm, đường

Cách làm:

Măng tươi cắt sợi, rửa sạch rồi luộc qua nước sôi. Vớt măng đã luộc ra rổ để ráo nước.

Thịt bò rửa sạch cắt látt mỏng. Ướp thịt bò với 1 ít đường, muối, hạt nêm đợi trong 5 phút cho thấm gia vị. Bắc chảo dầu phi thơm hành cho thịt bò vào đảo đều cho vừa chín tái là được.

Hành tây cắt sợi ngâm nước muối rồi vớt ra để ráo nước.

Đậu phộng rang chín. Rau thơm rửa sạch cắt nhỏ.

Bạn cho măng đã luộc, hành tây, đậu phộng rang và thịt bò tái vào cái tô to trộn với giấm, đường, muối, hạt nêm cho vừa ăn, thêm vài trái ớt cắt cho the the tạo hương vị ngon hơn cho món ăn.

Canh mọc nấu măng tươi

Nguyên liệu:

400g giò sống

300g măng tươi

1 củ hành tây

Rau nêm: hành lá, mùi tàu, hành khô

Gia vị: đường, hạt nêm, muối, tiêu

Cách làm:

Ướp giò sống với gia vị cho thấm đều đợi trong 5 phút. Vò giò sống thành viên.
Măng tươi cắt sợi chần sơ qua nước sôi rồi vớt ra rửa sạch lại với nước lạnh để ráo nước.

Hành tây cắt sợi rửa sạch

Bắc nồi nước đợi sôi cho những viên giò sống vào đợi sôi trở lại cho măng luộc sơ vào nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho rau nêm vào múc ra tô và thưởng thức.

BTV Tường An - viengiamcan.com