Giảm cân với thịt bò rang cay

Món thịt bò rang cay kiểu mới đảm bảo hương vị đậm đà khó cưỡng. Vị mằn mặn, cay cay và ngọt ngọt của thịt bò sẽ giúp bạn thêm ngon cơm. Bạn có thể ăn kèm món ăn với chút rau sống để giảm độ mặn. Cùng vào bếp thực hiện món ăn nào!

Nguyên liệu:

- 200g thịt bò

- 30g lạc rang (giã nhỏ)

-  Một ít vừng rang

- 1 củ gừng, 1 củ tỏi, vài nhánh hành lá

- Gia vị:  một ít ớt bột, hạt tiêu, đường, nước tương

Thực hiện:

Cho thịt bò vào nồi ngập nước, luộc chín thịt bò với vài lát gừng, góc hành lá cắt khúc.

Xay nhuyễn ớt bột và hạt tiêu.

Khi thịt bò chín thì vớt ra, thái hạt nhỏ

Phi thơm gừng và tỏi băm với một ít dầu rồi cho thịt bò vào chảo xào 3 phút.
Cho phần hạt tiêu và ớt đã xay nhuyễn vào, đảo đều và để khoảng 15 phút trên ngọn lửa nhỏ. Nếu nước khô, bạn nên cho một chút nước ấm vào để tránh thịt bị cháy.

Cho vừng và lạc rang vào, đảo đều và để lửa thêm 5 phút nữa.

Nêm nếm đường và nước tương vào, điều chỉnh vị mặn nhạt tùy thích rồi tắt bếp nếu nước trong chảo đã cạn.

Múc thịt bò rang cay ra bát, trộn chung với cơm hoặc bún đều ngon. Vị thịt bò đậm đà nhờ được rang trên lửa cùng một số gia vị mạnh tạo kích thích khi ăn. Màu sắc bắt mắt của món ăn cũng là một điểm cộng. Tùy vào sở thích ăn cay, bạn có thể điều chỉnh lượng ớt phù hợp.

Chúc bạn hoàn thành món ăn!

BẠN CẦN TƯ VẤN, HÃY GỌI CHO CHÚNG TÔI:

08.6681.6689 - (08) 62 806 995

0962.200.400 (Ms Thanh)