Lạ miệng với món bánh khổ qua nướng

Vị đăng đắng của khổ qua hòa quyện cùng vị beo béo của đậu xanh và mùi thơm của bột nếp sẽ mang lại cho bạn một món tráng miệng cực độc đáo. Với bánh nướng khổ qua, những bạn không ăn được khổ qua cũng có thể thưởng thức được, bởi vị đắng đã được giảm thiểu tối đa. Đưa món bánh thú vị này vào thực đơn giảm cân hàng ngày nhé.

Nguyên liệu:

- 300g bột nếp

- 3 trái khổ qua

- 200g đậu xanh cà vỏ

- 200g đường

Cách làm:

-  Khổ qua cắt khoanh, bỏ hạt, rửa sạch, để ráo rồi cho vào máy sinh tố xay nhuyễn, vắt lấy nước cốt.

- Cho bột nếp cho vào tô, cho thêm nước cốt khổ qua, 100g đường và một ít nước lọc vào, trộn đều rồi nhồi bột cho thật dẻo. Sau khi nhồi, bạn dùng ngón trỏ ấn xuống mặt bột, nếu thấy thấy bột mềm mịn và in dấu tay là được.
- Đậu xanh đem hấp chín. Đánh nhuyễn với 100g đường. Nặn đậu xanh thành từng viên nhân nhỏ tròn.

- Lấy một nhúm bột nếp đã được nhồi cho vào lòng bàn tay ấn dẹp, rồi đặt viên nhân đậu xanh vào giữa, gấp mép cho kín và lăn để bánh được tròn.

- Cứ làm lần lượt như vậy cho đến khi hết bột và hết nhân đậu xanh thì bạn xếp tất cả bánh lên vỉ, (nướng trên than hồng hoặc lò nướng đều được), nướng đến khi bánh nở phồng thì bạn lấy ra.

- Thưởng thức khi còn nóng, có thể ngay sau bữa chính hoặc như một món ăn vặt lạ miệng.

Chúc bạn thành công thực hiên thành công nhé!

BẠN CẦN TƯ VẤN, HÃY GỌI CHO CHÚNG TÔI:

08.6681.6689 - (08) 62 806 995


0962.200.400 (Ms Thanh)